Hoy en día contamos con moderna planta y equipos para la elaboración de batchs de 500 lts, los cuales son controlados de forma automática con equipos de frío para asegurar la calidad de nuestro producto, además del riguroso control de nuestro propio laboratorio. Gracias a esto es reconocida como la primera cerveza artesanal de la ciudad de Los Lagos. En la actualidad Sayka llegará a tener una producción de 5000 lts mensuales. Luego de obtener un importante apoyo económico y ser ganador de fondos concursables de Sercotec, en la categoría de emprendimiento de capital semilla y crece.